INAD050PO

Trazabilidad en la industria alimentaria

Curso impartido por:

Iniciativa Formación

La formación centrada en las personas. Más de 10 años dedicados a dar una solución formativa de calidad para particulares y empresas.

Objetivo del curso

Identificar y discriminar entre el conjunto de medidas, acciones y procedimientos que permiten registrar e identificar cada producto, desde su origen hasta su destino final, promoviendo el incremento de la seguridad en los distintos procesos y procurando reducir el número de incidencias detectadas.

Contenidos formativos del curso

1. Aspectos generales de la trazabilidad y seguridad alimentaria.

2. Trazabilidad y seguridad alimentaria. Legislación y normativa.

3. Sistema de trazabilidad del matadero.

4. La trazabilidad aplicada al proceso de producción.

5. La trazabilidad aplicada a la distribución.

6. La trazabilidad como sistema de alerta temprana en casos de crisis.

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Duración

30 horas

Subvencionadas al 100%

Modalidad

Online

Formación online

Precio

GRATIS

Subvencionado por el SEPE

Certificación

Oficial

Expedida por el SEPE

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titulación oficial!

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